Elementos básicos para barbacoa en todos los estados de EE. UU., como WA, OR y CA, para el Día del Trabajo

¿Está planificando la mejor barbacoa del Día del Trabajo en Washington (WA), Oregón (OR) o California (CA)? Cuando se trata de favoritos, no te puedes equivocar con los clásicos como las hamburguesas a la parrilla y los hot dogs. Pero si busca elevar su festín, los amantes de la gastronomía de la costa oeste a menudo optan por mariscos de origen local como salmón o cangrejo Dungeness. Mis nietos insisten en el trasero de cerdo ahumado de papá para hacer unos deliciosos sándwiches y tacos de cerdo desmenuzado.

Las opciones vegetarianas como los champiñones Portobello asados ​​o las brochetas de verduras también son un gran éxito. Y no olvidemos los acompañamientos de barbacoa por excelencia: ensalada de col, ensalada de papa y frijoles horneados siempre agradan al público. Ninguna barbacoa del Día del Trabajo estaría completa sin bebidas refrescantes, así que considere servir cervezas artesanales de cervecerías locales o vinos de la costa oeste para brindar por el final del verano.

Me sorprendió ver un estudio presentado por Mosquito Joes en el que Washington, Oregón y California eligieron platos de barbacoa muy similares para banquetes en el patio trasero. Lo que más me sorprendió fue la guarnición, que nunca había servido en una barbacoa. Mira lo que piensas.

Para descubrir qué plato de barbacoa era el más "esencial" en cada estado, compilaron una lista de carnes, guarniciones, postres y salsas de barbacoa típicos de la barbacoa que uno normalmente devoraría en una barbacoa en el patio trasero durante el verano. Analizaron un total de 53 palabras clave en las cuatro categorías en Google Trends para el verano de 2022 (desde el fin de semana del Memorial Day hasta el fin de semana del Día del Trabajo).