Cómo limpiar y mantener adecuadamente una freidora

Los alimentos fritos con calidad de restaurante son una belleza, pero si no tienes las herramientas adecuadas, prepararlos en casa puede parecer casi imposible. Claro, puedes freírlos en una sartén con aceite, pero hacerlo de manera uniforme es complicado. La solución es simple: compre una freidora de uso doméstico. ¡Problema resuelto!

Después de haber preparado su primer lote de pollo frito en su electrodoméstico recién creado, se siente bien con su compra y luego se le ocurre: "Espera, ¿cómo se supone que debo limpiar esto?" Ahora se ha topado con la parte más desafiante del uso de una freidora: limpiarla. Pero no te preocupes; Puede que sea un proceso de varios pasos, pero siempre y cuando prestes atención y te tomes tu tiempo, ¡y no te saltes ningún paso! — Su nueva herramienta estará lista para funcionar nuevamente en poco tiempo.

La buena noticia es que no es necesario limpiar la freidora después de cada uso; Incluso el aceite se mantendrá en buen estado durante varias sesiones de fritura a menos que haya entrado algún tipo de contaminante. Si lo usas una vez a la semana, debes limpiarlo a fondo aproximadamente cada tres meses.

Cuando esté listo, el primer paso es engañosamente simple pero sumamente importante: asegúrese de que el aceite esté completamente frío antes de comenzar. El aceite caliente no es una broma; Esas cosas realmente pueden hacerte daño. A continuación, la cesta para freír es la parte más sencilla; simplemente colóquelo en el fregadero y límpielo con agua y jabón. Si quedan restos rebeldes atascados allí, un cepillo no abrasivo (o un cepillo de dientes en caso de necesidad) puede solucionarlos.

Ahora es el momento de deshacerse del aceite. Nunca vierta aceite por el desagüe; esa es una forma segura de obstruir las tuberías, sin mencionar potencialmente el propio sistema de alcantarillado. Desea levantar el depósito de aceite de la freidora y verter el aceite en otro recipiente (un embudo puede funcionar bien para este paso). A partir de ahí, podrás desecharlo de forma segura en la basura.

Una vez que hayas terminado con el aceite, deberás limpiar la freidora. Primero raspe los lados para detectar cualquier cosa pegada; Puedes usar algo relativamente abrasivo aquí (o simplemente un raspador de plástico) sin preocuparte. Una vez que hayas despegado todo, agrega un poco de jabón para platos y llena el recipiente con agua caliente. No limpie la freidora en el fregadero; No querrás exponer los componentes eléctricos de la freidora al agua.

Ahora es el momento de dejar que la freidora haga el trabajo por usted. Enciéndelo y deja hervir el agua, dejándola actuar durante 5-10 minutos. No dejes que toda el agua se evapore; eso puede hacer que las partículas de jabón se adhieran a los lados y se queden horneadas, y nadie quiere papas fritas con jabón. Después de dejarlo funcionar, apágalo, desenchúfalo y espera a que se enfríe. Luego, tira el agua, usa un paño para eliminar los problemas restantes en el interior y sécalo bien, dejándolo secar al aire después para estar seguro. Si usa su freidora cuando aún está húmeda, puede explotar; Por eso los pavos fritos congelados son tan combustibles.

Si, por alguna razón, eso no ha quitado todas las partes rebeldes, queda un truco bajo la manga: use bicarbonato de sodio; es el mejor amigo del limpiador. Haga una pasta de bicarbonato de sodio y agua caliente, luego aplique esa mezcla en los puntos problemáticos. Déjelo actuar durante unos minutos, límpielo y estará listo.

Las freidoras pueden ser una gran adición a la cocina, pero siempre que trabajes con aceite caliente, debes tener cuidado. Siempre que siga estas sencillas instrucciones de limpieza, estará seguro y sanitario. En última instancia, su freidora lo tratará tan bien como usted la trata a ella.